汤饺里面加什么配菜好吃?
根据个人口味 比如:香菜，辣椒，油菜，紫菜等等 汤饺适当的加一点香菜调料好喝，这是我们日常的生活当中能够吃到的一种美味，
配香菜好吃，我们在吃汤饺的时候，最好配一些香菜，能够起到调味的作用。也可以搭配一些绿叶蔬菜，这样就能够营养更加均衡。
加一些香菜，虾仁或者虾米，再放点葱花。饺子本身就是肉菜多，所以在汤里不要加过多的配菜，只是为了提高汤的鲜味，适当加一些上述的配菜就可以了。
如果喜欢吃酸的话可以放点酸菜，酸菜水饺也不错。还可以放紫甘蓝、包头菜、小青菜、白菜、青菜、花菜、西蓝花、粉丝、豆芽等，总之，自己喜欢吃的配菜都可以放。
用料 袋装饺子10个、黄豆1小把、香菜1棵、莴笋叶4片、小葱1棵、大蒜2瓣、生抽1匙、香醋半匙、辣椒油1匙、糖半匙、香油1茶匙、葡萄酒半匙、盐适量。 做法 1、速冻饺子准备好，这次用的是白菜猪肉馅饺子； 2、莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以，不限； 3、黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用； 4、锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味； 5、炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟，把黄豆盛出放入准备好的大碗里； 6、接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀； 7、再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中； 8、烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾； 9、煮饺子的同时，把香菜和小葱碎放入大碗中，待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。
一般加韭菜萝卜，调饺子馅的时候一般都肉馅与韭菜和萝卜搭配，韭黄白菜都是可以的，在调汤汁的时候可以加一些生抽，老抽，胡椒粉辣子油，香油食用醋胡椒粉，葱花，香菜，然后用饺子汤烫一下，最后把饺子加入里面
其实汤饺里面可以随便放入一些自己喜欢的小菜或者是其它的辅料，比如说紫菜豆芽还有香菜沫放入汤饺里都是特别的美味
小香葱切碎碎的葱花，香菜少许，再来一点虾皮，一点紫菜，芝麻酱少许，再往里面放一勺猪油，盐适量，鸡精，生抽，耗油，喜欢榨菜的，来点榨菜碎。
汤饺里面的配菜要看各人的喜爱，韭菜饺子好吃，又香，但是有胃病的人吃了就不易消化，还是用大白菜里面加点红罗卜，炸菜，葱花，吃起来挺香的
首把我们饺子拿去解冻，然后把它放进锅里面煮，配菜可以加紫菜，小虾米进去一起煮，然后好了就调一下味道，放一点葱花，一道美味的饺子就完成了。
饭店的红酒糯米藕的做法?
原料：藕200克、猪肉馅100克、面包糠20克、鸡蛋1个、红葡萄酒50克、姜、葱、盐、蚝油、水淀粉适量。 做法： 1、猪肉馅倒入大碗，放姜末、葱末、盐、鸡蛋，顺同一方向搅打上劲； 2、藕洗净去皮，剁成末； 3、将面包糠、藕末倒入搅好的肉馅内； 4、平底不粘锅置火上，放入少许油烧热，将藕饼依次入锅煎至两面金黄盛出； 5、锅中留底油，倒入红葡萄酒、蚝油调匀，勾薄芡出锅浇在藕饼上。
河蚌饺子馅怎么调好吃?
1.面粉加入适量温水，和匀备用； 2.把河蚌去壳、洗净； 3.韭菜洗净切碎； 4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟； 5.把河蚌切成小点块；
河蚌饺子馅的调制需要注意以下几点，才能做出好吃的河蚌饺子： 选用新鲜的河蚌：新鲜的河蚌肉质细嫩，口感鲜美，煮出来的饺子更加美味。 搭配适当的配料：河蚌饺子馅可以加入一些适当的配料，如猪肉、虾仁、香菇、葱姜等，可以提升口感和营养价值。 调味要适度：河蚌本身已经有一定的鲜味，调味时要适度，不要过于浓重。可以加入一些盐、鸡精、料酒、胡椒粉等调味料，提升口感和风味。 切碎均匀：将河蚌肉和其他配料切碎后，要充分搅拌均匀，使各种食材充分混合，口感更加细腻。 加入适量淀粉：适量加入淀粉可以使馅料更加粘稠，易于包裹，口感更加细腻。 总之，河蚌饺子馅的调制需要注意食材的新鲜度、配料的搭配、调味的适度、切碎的均匀和淀粉的加入等因素，才能做出好吃的河蚌饺子。
材料：河蚌肉（半熟）400克、白菜适量、粉丝（干）1小把、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量（较多）、盐适量。 做法：老姜切片，粉丝泡软。河蚌切片。 锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉。加适量水，调入胡椒末。 煮沸后，放入蚌肉。中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝。 煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐。
鲜河蚌肉150克，鲜韭菜50克，虾皮20克，面粉200克，薏苡仁粉50克，植物油、清汤、姜末、精盐、味精、味极鲜、醋、红葡萄酒、水发紫菜、香油各适量。 做法 1.准备好所有食材，先将虾皮、紫菜洗净，分别切成细末、撕成小片。 2.河蚌肉洗净，剁成细泥，加姜末、红葡萄酒、精盐、味精、植物油拌匀为馅。 3.面盆内放入薏苡仁粉、面粉，加水调和成面团，稍饧一会儿放面板上，擀出饺子皮，包上馅子。
盘菜饺子馅的调法?
原料：肉馅(直接到超市买即可)1000g，面粉1250g，盘菜(约1000g)，韭菜100g(亚洲店有售)香菇5个，虾仁100g。(可根据实际情况增减) 佐料：油、盐、花椒、五香粉、酱油、醋、姜、葱、味精、香油、料酒(可用红酒)、高汤(可用水)均适量。(因为各地各人口味不同，佐料未给出具体份量) 做法： 1.和面面团宁硬勿软，且要放入面盆中，加盖醒30分钟. 2.拌馅将肉馅放入高汤，逆时针搅拌，使之成糊状。 3.炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。 4和馅将盘菜切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅;韭菜切碎，放入肉馅;香菇用水发好切碎，放入肉馅;虾仁切碎，放入肉馅;同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。 5.包饺这不用我多说，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。 6.煮饺水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。
盘菜饺子馅其实也没有什么特别好的调法，一般情况下就是把盘菜水里抄一下，挤出水分剁成馅料，以后拌上肉酱以及各种调味料就可以了
